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Spätburgunder Rotwein

-Pt- trocken

Frankweiler Biengarten, Barriqueausbau
kompakte Frucht mit feinen Tanninen
Füllmenge: 0,75 Ltr.

Frankweiler Biengarten: Der Biengarten verläuft parallel unterhalb der Kalkgrube. Im Herzstück, der einzigen Westlage in Frankweiler, wachsen unsere Spätburgunderreben. Durch diese Ausrichtung genießt der Weinberg bis am Ende des Tages die volle Energie der Sonne. Zusätzlich bewirkt der Lehmboden eine stabile Wasserversorgung und der Quarzkalkstein verleiht dem Wein seine mineralische Note.

Duft nach getrockneten Pflaumen und konzentrierten Früchten mit dezenten Holznoten. Kompakte Frucht am Gaumen mit einer angenehmen Säure. Die Tannine sind sehr fein, der Nahhalt sehr mineralisch und lang.

Weinexpertise

Boden: Lehmiger Boden mit Quarz-Kalkstein
Lese: Selektive Handlese
Ertrag: 31 hl/ ha
Mostgewicht: 98° Oe
Ausbau: schonende Traubenverarbeitung, 18-tägige offene Maischegärung, 100 % Barrique (14 Monate), unfiltrierte Abfüllung
Alkohol: 13,5 % vol
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 0,8 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18° Celsius

Angaben Jahrgang 2016. Abbildung ähnlich.
Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.